Weinbeschreibung
Rot-Goldene Traube: GOLD AWC Vienna: GOLD
In der Nase grüner Apfel und Birnenanklänge, am Gaumen animierender Geschmack nach Apfel, Holunder und Zitrusfrüchten, saftig mit perfekter Säure, langer frischer Abgang.
Welschriesling 2023
| Rebsorte(n): | Welschriesling |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Trinkreife: | 2024-2025 |
| Analysedaten: | Restzucker: 3,9 g/l Säure: 6,1 g/l Alkohol: 12,5 % vol |
| Potential: | 2024-2026 |
| Lage: | Riede Siebenmath, Sand- und Schwarzerdeboden. |
| Kellertechnik: | Lese Mitte September, Maischestandzeit 2 Stunden. Kontrollierte und gekühlte Vergärung im Edelstahltank bei 16-18 °C. Auf der Feinhefe bis Ende November. Abgefüllt Anfang Dezember 2023. |
| Verschluss: | Drehverschluss |
| Weinbeschreibung: | Helles Gelb mit grünen Reflexen, in der Nase grüner Apfel und Birnenanklänge, am Gaumen animierender Geschmack nach Apfel, Holunder und Zitrusfrüchten, saftig mit perfekter Säure, langer frischer Abgang. |
| Trinkempfehlung: | gekühlt bei 10-12 °C |
| Speisenempfehlungen: | Passt hervorragend zu vielerlei Speisen wie Pasteten oder kaltem Aufschnitt sowie Hauptspeisen von Fisch, Geflügel und anderem hellen Fleisch. |
| Sonstiges: | Chiantiglas |